لحوم حمراء

وصف المشروع

تتمثل الفرصة في إنشاء منشأة متكاملة لتصنيع اللحوم الحمراء، تهدف إلى تلبية الطلب المتزايد على هذه المنتجات في الأسواق المحلية والإقليمية. ستركز المنشأة على استخدام أفضل الممارسات في تربية وتسمين الحيوانات، ومن ثم تجهيز اللحوم بطريقة تضمن الحفاظ على جودتها وسلامتها الغذائية. سيتم تقديم مجموعة متنوعة من المنتجات تشمل اللحوم الطازجة، واللحوم المعالجة، والمجمدة، مما يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين المتنوعة. ستعمل المنشأة أيضًا على تبني أساليب مبتكرة في عمليات الإنتاج والتغليف لضمان توفير منتجات عالية الجودة.

تحليل الطلب

• تعد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول المستهلكة للحوم الحمراء في منطقة الشرق الأوسط. ويعزى هذا الارتفاع الكبير في الاستهلاك إلى تقاليد الطعام والعادات الغذائية، حيث تعتبر اللحوم الحمراء جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية والمناسبات الخاصة.
• من المتوقع أن يشهد السوق السعودي للحوم الحمراء نموًا هائلًا بالتزامن مع الزيادة الكبيرة المتوقعة في عدد زوار الحج والعمرة. حيث تخطط المملكة لرفع عدد الزوار من 7 ملايين في عام 2019 إلى 30 مليونًا بحلول عام 2030. هذه الزيادة الضخمة ستزيد من الطلب على منتجات اللحوم الحمراء لتلبية احتياجات الأعداد المتزايدة من الحجاج والمعتمرين، بالإضافة إلى السياح الآخرين.
• مع ارتفاع عدد النساء العاملات في المملكة وتغير نمط الحياة نحو جدول زمني مشغول وسريع، من المتوقع أن تشهد منتجات اللحوم المصنعة، مثل اللحوم المجمدة والمعلبة، نموًا كبيرًا. فالأسر العاملة تميل إلى البحث عن حلول غذائية سريعة وسهلة التحضير، وهو ما يزيد من الطلب على اللحوم الحمراء المصنعة.
• تشهد المملكة نموًا سكانيًا ملحوظًا، إلى جانب ارتفاع في مستوى الدخل المتاح للإنفاق لدى الأسر. مع زيادة الوعي الغذائي وظهور اللحوم الحمراء كمصدر رئيسي للبروتين، من المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في تعزيز الطلب على منتجات اللحوم الحمراء.
• تتجه المملكة نحو أنماط غذائية أكثر تنوعًا مع تنامي ثقافة استهلاك الأغذية الصحية والمتنوعة، وهو ما يعزز من استهلاك اللحوم الحمراء ويجعلها خيارًا رئيسيًا للمستهلكين.

مكة المكرمة _ جازان _ حائل

دراسات الجدوى الاقتصادية والة حاسبة وقلم ومؤشرات اقتصادية • يساهم المشروع في تلبية الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء في المملكة، مما يعزز من استقرار السوق المحلي ويقلل من الاعتماد على الواردات.
• التركيز على معايير جودة عالية في كل مراحل الإنتاج، بدءًا من اختيار الحيوانات، مرورًا بالتغذية والرعاية الصحية، وانتهاءً بعمليات الذبح والتجهيز.
• يوفر المشروع العديد من فرص العمل المباشرة وغير المباشرة، مما يساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي ودعم المجتمع.
• إمكانية تصدير اللحوم إلى الأسواق الإقليمية، مما يزيد من العوائد المالية ويعزز من قدرة المملكة على المنافسة في السوق الإقليمي والدولي.
• اعتماد أساليب وتقنيات متقدمة في عمليات الإنتاج والتغليف، مما يحسن من كفاءة الإنتاج ويضمن استدامة الأعمال.
• المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي من خلال توفير مصدر مستدام ومحلي للحوم، مما يدعم أهداف المملكة في توطين الإنتاج الغذائي.
• القدرة على تنويع المنتجات لتلبية احتياجات شرائح مختلفة من المستهلكين، بما في ذلك القطاعات التجارية والمطاعم والسوبرماركت.
• التركيز على ممارسات الإنتاج المستدامة، مثل إدارة الموارد المائية والحفاظ على البيئة، مما يعزز من صورة المشروع كمبادرة صديقة للبيئة.