إنتاج الالبان

وصف المشروع

إنشاء مصنع حديث ومتطور لإنتاج الجبن بمختلف أنواعه، بما في ذلك الجبن الطري، والجبن الصلب، والجبن المبشور، وجبن القريش. سيتم استخدام الحليب الطازج من المزارع المحلية، مما يضمن جودة عالية ونكهة فريدة. يتضمن المشروع ما يلي:
• البنية التحتية: يتكون المصنع من وحدات إنتاجية مجهزة بأحدث التقنيات والآلات، بما في ذلك أنظمة التبريد والتخزين المتطورة لضمان الحفاظ على جودة المنتجات.
• عمليات الإنتاج: يعتمد المشروع على عمليات إنتاج فعالة ومبتكرة تضمن تحقيق أقصى قدر من الكفاءة والجودة. سيتم تطوير وصفات فريدة تلبي احتياجات المستهلكين المتنوعة.
• التسويق والتوزيع: سيتم توزيع منتجات الجبن عبر قنوات متعددة، بما في ذلك المتاجر الكبرى، والأسواق المحلية، والمطاعم، ومحلات السوبر ماركت، مما يضمن وصول المنتجات إلى أكبر عدد من المستهلكين.

تحليل الطلب

• بلغ عدد سكان المملكة العربية السعودية 34.1 مليون نسمة في عام 2019 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 2.0٪ سنويًا، متجاوزًا 38 مليونًا بحلول عام 2025، خلق طلب مستدام على الحليب والمنتجات القائمة على الحليب.
• تمتلك المملكة العربية السعودية أكبر كمية من الجبن واللبن في المنطقة، باستهلاك 377 ألف طن و11 كجم لكل استهلاك الفرد في 2018.
• زيادة استهلاك الجبن عن طريق خدمة الطعام السريع ومنافذ الخدمة وتبني الخيارات الغذائية الغربية واستخدام الجبن كعنصر في مجموعة واسعة من الوصفات بما في ذلك البيتزا والمكرونة والسندويشات سيؤدي إلى ذلك زيادة الطلب.
• عدد أكبر من النساء العاملات تدفع الطلب على الطعام الجاهز للأكل والراحة منتجات الألبان بما في ذلك الجبن.

الرياض _ مكة المكرمة

دراسات الجدوى الاقتصادية والة حاسبة وقلم ومؤشرات اقتصادية • تلبية الطلب المتزايد: يهدف المشروع إلى تلبية الطلب المتزايد على منتجات الجبن في السوق المحلية والإقليمية، حيث يعتبر الجبن من الأطعمة الأساسية في العديد من الأطباق.
• الاستدامة: من خلال استخدام الحليب المحلي، يسعى المشروع إلى دعم المزارعين المحليين وتعزيز الاقتصاد المحلي، مما يعكس الالتزام بالاستدامة.
• تنويع المنتجات: سيوفر المشروع مجموعة متنوعة من أنواع الجبن، مما يمنح المستهلكين خيارات متعددة تلبي أذواقهم المختلفة.
• جودة عالية: التركيز على استخدام مكونات طبيعية وعالية الجودة في جميع عمليات الإنتاج، مما يعزز من ثقة المستهلكين في المنتجات.
• خلق فرص عمل: سيوفر المشروع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة، مما يسهم في تطوير المجتمع المحلي ويعزز النمو الاقتصادي.
• توافق مع الاتجاهات الصحية: يتماشى المشروع مع التوجهات الحديثة نحو استهلاك الأطعمة الصحية، حيث سيتم تطوير منتجات جبن منخفضة الدسم وخالية من المواد الحافظة.
• فرص التصدير: بعد تلبية احتياجات السوق المحلية، يُمكن للمشروع استكشاف فرص التصدير إلى الأسواق الإقليمية والدولية، مما يزيد من عوائد المشروع ويعزز من مكانته في السوق.